Hành trình khám phá ổ bánh mì của đầu bếp Australia gốc Việt
Từ ổ bánh mì gắn với ký ức tuổi thơ ở Sydney, đầu bếp Luke Nguyen trở lại Việt Nam, rong ruổi ba miền để thu thập những câu chuyện về bánh mì, mang ra thế giới. Luke Nguyen sinh năm 1978 tại Thái Lan và theo cha mẹ sang Australia từ khi còn ẵm ngửa. Một trong những thứ đầu tiên khiến anh nhớ về Việt Nam là hương vị của ổ bánh mì. “Với tôi, bánh mì gợi nhớ tuổi thơ ở Cabramatta khi bạn đi dọc con phố, ngửi thấy mùi bánh thơm lừng, nghe tiếng giòn […]